Alimentare, Ismea: nel 2007 +8% fatturato produzione DOP e IGP

Per i prodotti a marchio Dop e Igp si chiude un'altra annata positiva in Italia. Nel 2007, secondo i dati dell'Osservatorio Ismea sui prodotti a denominazione di origine e a indicazione geografica protetta (settore in cui l'Italia è leader nell'Ue), si è registrato un aumento di quasi l'8% del fatturato alla produzione, a oltre 5 miliardi di euro, e del 4% per il giro d'affari al consumo, a 7,2 miliardi (9 miliardi se si considera anche l'estero). In dettaglio, il valore della produzione è cresciuto del 7,4% per i formaggi e del 3,8% per i prodotti a base di carne, che al consumo hanno fatto segnare, rispettivamente, incrementi dello 0,9% e dell'1,7%. Si è ridotto invece del 6,4% il giro d'affari alla produzione degli oli di oliva Dop e Igp (-5,4% il valore ai prezzi finali), mentre il fatturato di ortofrutticoli e cereali è aumentato, complessivamente, del 43% alla prima fase di scambio e di oltre il 46% al consumo. A livello geografico la regione leader è l'Emilia Romagna dove si concentra oltre il 38% del fatturato complessivo alla produzione. La Lombardia, seconda, sfiora il 24%, seguita dal Trentino Alto Adige, con l'8,4%. Riguardo alle esportazioni, le elaborazioni dell'Ismea confermano, nel 2007, la tendenza alla crescita (+11,5% in quantità e +13% in termini monetari). In valore, le vendite all'estero di prodotti certificati made in Italy hanno superato la soglia di un miliardo di euro.