Dieta Mediterranea, l'Europa scende in campo

L'Europa è scesa in campo oggi a Bruxelles, per difendere la dieta mediterranea in quanto "patrimonio culturale immateriale dell'umanità". Nel corso di un'audizione pubblica della Commissione Agricoltura del Parlamento europeo, sono intervenuti tra gli altri Cosimo Lacirignola, direttore dell'Istituto agronomico Mediterraneo di Bari e lo chef di fama internazionale Alfonso Iaccarino, per spiegare uno stile che investe non solo la cucina ma un'intera filosofia di vita. Lo scorso agosto Italia, Spagna, Grecia e Marocco hanno depositato formalmente la candidatura a Parigi, perchè l'Unesco inserisca la dieta mediterranea nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'umanità. La decisione è prevista per il prossimo anno. "L'Ue sarà un partner fondamentale in questa scommessa" ha sottolineato in una nota l'eurodeputato Enzo Lavarra, uno dei promotori dell'iniziativa. Al termine dell'audizione - precisa la nota - è stato presentato, con la collaborazione della Confederazione italiana agricoltori, il progetto "Locande d'Europa", finanziato con i fondi comunitari del programma Leader 'plus', destinato a promuovere le tradizioni culinarie e culturali delle regioni Puglia, Abruzzo, Toscana e Sardegna, in partenariato con Svezia e Romania.