Olio, ISMEA: qualità prodotto vivacizza il Mercato

Comincia a vivacizzarsi il mercato siciliano dell'olio d'oliva di nuova produzione.
Secondo le analisi dell'Ismea, nella seconda parte di novembre, è apparso più dinamico rispetto al periodo precedente. A stimolare la domanda soprattutto l'ottima qualità del prodotto: in gran parte delle zone si registrano acidità molto basse e rese discrete, anche se le piogge cadute in settimana hanno impregnato il frutto. La grande variabilità delle rese rende anche molto ampia la variazione tra il prezzo minimo e massimo delle olive da olio (40-80 euro al quintale). Da notare, nel Messinese, la persistente assenza di quotazioni sul lampante, ancora assente sul mercato per mancanza di produzione, sia vecchia che nuova.