Salute: prosegue allarme per abbandono Dieta Mediterranea

La scienza dimostra che la dieta mediterranea allunga la vita, ma gli italiani sono infedeli a questo antidoto contro molte malattie. Lo afferma Coldiretti nel commentare gli studi pubblicati sul British Medical Journal analizzati dal team di Francesco Sofi, nutrizionista dell'Università di Firenze.
In Italia l'allarme per l'abbandono della dieta mediterranea prosegue anche nel 2008 con un ulteriore calo dei consumi di frutta (- 2,6 per cento), olio di oliva (-2,8 per cento), pane (-2,5 per cento), vino (-0,9 per cento) e verdura (-0,8 per cento), sulla base dei dati Ismea Ac Nielsen relativi al primo semestre. Coldiretti sta realizzando il progetto "Educazione alla Campagna Amica" che coinvolge oltre centomila alunni delle scuole elementari e medie in tutta Italia che partecipano a lezioni nelle fattorie didattiche e nei laboratori del gusto organizzati nelle aziende agricole e in classe. L'obiettivo è di formare dei consumatori consapevoli sui principi della sana alimentazione e della stagionalità dei prodotti per valorizzare la dieta mediterranea. Un impegno - conclude Coldiretti - che va sostenuto anche sul piano istituzionale dove è importante che si concretizzi la procedura per chiedere il riconoscimento della dieta mediterranea come patrimonio dell'Unesco.