Alimentare: Siria, progredisce filiera qualità olio d'oliva

Il Consiglio Internazionale del'Olio d'Oliva, con sede in Spagna, ha concesso al laboratorio per la Ricerca Scientifica Agricola dell'olio d'oliva di Idleb, in Siria, il riconoscimento della certificazione internazionale, attraverso cui il laboratorio potrà rilasciare un certificato d'origine che attesta la qualità dell'olio e la sua conformità agli standard internazionali.
L'ufficio Ice di damasco ricorda che tale certificato, riconosciuto a livello internazionale, consente a chi ne è in possesso di vendere il proprio prodotto sui mercati internazionali.
Il tasso di crescita media annuale della produzione dell'olio d'oliva in Siria, nel periodo 1997-2006, è stato pari all'8,9%, mentre la produzione è aumentata dalle 78.000 tonnellate del 1997 a 252.000 tonnellate nel 2006. Il numero di frantoi è pure aumentato, passando dai 780 del 1997 a 1100 frantoi nel 2006; la dotazione dei frantoi si compone attualmente come segue: 15% vecchie presse, 66% presse idrauliche e 19% a sistema continuo. Queste lavorano, rispettivamente, il 2%, il 42% e il 56% della produzione nazionale totale. La superficie coltivata a uliveti nel 2006 è stata stimata in 581.700 ettari con circa 87 milioni alberi, di cui 61,7 milioni che già fruttano. L'attuale produzione annuale di olive è sulle 850.000 tonnellate, di cui circa l'85% viene utilizzato per la produzione di olio.