Turismo: nel cilento vacanzieri-contadini per olio fai da te

A Pollica i turisti diventano contadini. Il piccolo Comune cilentano, inserito da Legambiente tra le 10 località di mare più belle pulite d'Italia, sta infatti per lanciare una iniziativa originale. Ai turisti che sceglieranno di trascorrere le vacanze a Pollica-Acciaroli, infatti, sarà data la possibilità di indossare i panni del contadino. In che modo? Semplice: “adottando” gli ulivi che ricoprono l'intero territorio. Basterà sottoscrivere un contratto di fitto con una delle aziende biologiche del posto per avere il diritto di coltivare gli alberi, raccoglierne i preziosi frutti ed estrarne olio extravergine di oliva. Tutto, sotto l' occhio vigile dei contadini del luogo, i quali seguiranno passo per passo il lavoro del turista “apprendista contadino”. Alla fine, in ricordo del mare cristallino e di una natura incontaminata, il visitatore si porterà a casa la sua scorta di olio. “Pollica è la patria della dieta mediterranea e l'olivo è il simbolo della dieta - spiega il sindaco Angelo Vassallo - Grazie ad un contratto di fitto annuale, i nostri turisti, stranieri e italiani, avranno la possibilità di conoscere direttamente i segreti della nostra terra, producendo personalmente uno dei prodotti più importanti della nostra tradizione alimentare. L'olio sarà rigorosamente biologico, e i produttori del nostro olio saranno i nostri turisti, che parteciperanno a tutte le fasi di realizzazione, dalla coltivazione alla raccolta fino alla spremitura nei frantoi della zona”. “È solo l'inizio - ha concluso Vassallo - Presto la formula coinvolgerà altri prodotti della dieta mediterranea”. E per i visitatori più pigri? Niente paura: dopo aver affittato gli ulivi, non dovranno fare altro che attendere comodamente a casa l'arrivo dell'olio, prodotto dai contadini di Pollica.